自宅で空き時間に読書をするのが好きな姿勢治療家(R)の仲野孝明です。
いろんな分野の書籍をしながら、気になってくるとすぐに脱線するのも得意な休日の読書スタイルをnoteにしてみました。役にたつのかな〜。
ロックフォート（ROQUEFORT）
世界三大青カビチーズ
この存在に興味を持ったのは、古武術の甲野善紀先生書籍「古武術に学ぶ身体の使い方」コラムに、嗜好品を書かれてました。
甲野先生の書籍は、クライアントから甲野先生の動きについて尋ねられることもあるので、よく勉強させていただいています。
武道はやはり、股関節と肩甲骨の使い方を重視していると、知らない視点が学べるのが面白いです。
そんな書籍の中、今回気になったは”嗜好品”というコラムでした。
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NOTE更新｜古武術から学ぶ味覚の探求：ロックフォールという青カビチーズの魅力
https://note.com/takaaakinakano/n/ndb437a72324f
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